美容といえばお肌や髪ばかりを気にしてしまいがちですが、爪の美容には気を配れていますか？
忙しくて食事が疎かになりがちな人やダイエット中の人は、爪に必要な栄養が足りていないことがあるため注意が必要です。
今回はすっぽんに含まれる栄養素の中から爪の健康に役立つ栄養素をご紹介します。
強く割れにくい爪にする
すっぽんには爪に強度を与え、割れや折れの起こりにくい丈夫な爪を作ることのできる栄養素が含まれています。
たんぱく質
爪の主成分はたんぱく質の一種であるケラチンです。すっぽんの肉100gあたりには16.4gの爪の材料となるたんぱく質が含まれています。
すっぽんの動物性たんぱく質は爪を丈夫に割れにくくしてくれ、たんぱく質不足によるささくれも予防します。
適度な厚みや強度のある爪は割れや剥がれを防ぎ怪我の予防にもなるため、積極的に摂取しましょう。
ビタミンB2、C、D
すっぽんに含まれる各種ビタミンも強い爪を作るのに役立っています。
すっぽんの肉100gあたりに含まれるビタミン量と役割は以下です。
- ビタミンB2…0.41mg 爪や皮膚などの細胞を再生する働きにも関わり、爪をしなやかにします。
- ビタミンC…1mg ケラチンの強度を高めて爪が折れることを防ぎます。
- ビタミンD…3.6μg 爪の成長に必要なカルシウムの吸収を助けます。
爪の形を美しく保つ
すっぽんの肉100gあたりには0.9mgの鉄分が含まれており、匙状爪を予防して爪の形を美しく保つことができます。
匙状爪は爪がスプーンのような形に反り返る症状で、鉄分不足が原因の一つと考えられています。
鉄分の不足によって爪の強度が低下し、外側からの圧力に耐えられずアーチを維持することができなくなり、結果的に変形してしまうのです。
健康的な爪の色を保つ
爪は毛細血管が透けて見える薄いピンク色が理想的です。栄養が不足すると爪の色にも変化が起こります。
ビタミンB12
爪の黒ずみはビタミンB12不足が原因であることが多いです。すっぽんの肉100gあたりからは1.2μgのビタミンB12を摂取することができます。
亜鉛
また亜鉛の欠乏は爪に白い筋を生じさせることがあります。
爪の細胞を含む細胞分裂やタンパク質の合成に必要なため、すっぽんの肉100gあたりから1.6mgの亜鉛を摂取しましょう。
爪の乾燥を防ぐ
爪の乾燥も肌や髪の乾燥と同様に美容の大敵です。
ハンドクリームなどによる外側からのケアも必要ですが、すっぽんには身体の内側から乾燥対策ができる栄養素が含まれています。
ビタミンA、E
ビタミンA、Eは乾燥を防ぎ、爪に弾力とつややかさを与えてくれます。
すっぽんの肉100gあたりにはビタミンAが94μg、ビタミンEが1.2mg含まれ、十分に補うことで乾燥による二枚爪や割れを予防できます。
すっぽんで爪を美しく
爪の役割はあまり知られていませんが、もし手足に爪がなければ私たちは物を掴むことも、まっすぐ歩くこともできないだろうといわれています。
女性にとっては素爪が美しくなくてはマニキュアやネイルを楽しむこともできませんから、すっぽんの豊富な栄養素で美しく健康的な爪を保ちたいですね。
（※食品成分値の出典…Whole Food Catalog）